Đặc sản vùng cao xuống phố: nhiều loại củ tốt như khoai lang nhưng lại có công dụng đáng tởm ngạc, cực nhiều vitamin

Từ vào cuối tháng 9 trở đi, fan dân một vài xã vùng cao huyện chén Xát như Trịnh Tường, Y Tý, A Lù nhanh lẹ lên nương thu hoạch củ sâm khu đất (còn gọi củ Hoàng Sin Cô). Năm nay, khí hậu thuận lợi, củ sâm đất to với đẹp hơn so cùng với năm trước, đưa về niềm vui cho tất cả những người nông dân.
Dân Việt bên trên

Năm 2023, huyện chén Xát bao gồm khoảng 100ha cây sâm đất, tập trung chủ yếu ở những xã Trịnh Tường, Y Tý, A Lù.

Bạn đang xem: Sâm đất hà nội

Theo ghê nghiệm của người dân địa phương, khi cây sâm đất ra hoa là thời điểm củ sâm đất đã to cùng nhiều chất dinh dưỡng, cần được thu hoạch. Người dân sẽ chặt cây sâm đất trước lúc thu hoạch.

Sâm đất thường được trồng ở nơi đất tơi xốp đề nghị việc thu hoạch sâm đất tương đối đơn giản, chỉ cần cần sử dụng sức nhổ gốc sâm đất lên là đã thấy củ.

Năm nay thời tiết thuận lợi, mùa hè ít mưa cần củ sâm đất to và đẹp hơn năm trước, ít bị hỏng. Mỗi gốc sâm đất trồng nơi đất màu sắc mỡ tất cả thể mang lại thu hoạch 5 - 6 kilogam củ.

Cây sâm đất phù hợp với thổ nhưỡng, khí hậu vùng cao huyện chén bát Xát, cho củ nhiều cùng ngọt mát. Củ sâm đất sau khoản thời gian nhổ lên được tập kết thành từng đống bên trên nương.

Người dân làng mạc Lao Chải, xã Trịnh Tường phân loại củ sâm đất để bán ra cho thương lái. Đầu vụ sâm đất năm nay, người dân vẫn phải tự kiếm tìm đầu ra cho củ sâm đất.

Những củ sâm đất nặng hơn 300 g gồm giá mua sắm 6.000 đồng/kg. Củ nhỏ hơn có giá từ 2.000 đồng/kg.

Xem thêm: Bán Căn Hộ Chung Cư Artemis Hà Nội, Chung Cư Artemis Lê Trọng Tấn

Anh teo Gió Sì (thôn Lao Chải, xã Trịnh Tường) khoe những củ sâm đất nặng gần 1kg. Năm nay, gia đình anh thu được hơn 3 tấn củ sâm đất.

Sâm đất đóng thành từng bao được tập kết trên đường Trịnh Tường - Y Tý để thương lái đưa ô tô đến chở đi tiêu thụ. Sâm đất được phân phối chủ yếu cho thị trường Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh cũng như những tỉnh khác trong cả nước.

Mùa thu hoạch củ sâm đất kéo dài đến gần tết Nguyên đán. Ngành nông nghiệp và chính quyền những xã vùng cao chén Xát tuyên truyền bà con không thu hoạch củ sâm đất non bởi sẽ ảnh hưởng đến chất lượng.

Sau khi thu hoạch củ sâm đất, những gốc sâm đất được người dân lật lên để củ giống phát triển, đảm bảo nguồn giống mang đến vụ sau.

Củ sâm đất góp phần giúp đồng bào vùng cao huyện chén bát Xát bao gồm thêm thu nhập trang trải cuộc sống. Người dân muốn muốn ngành nông nghiệp và chính quyền địa phương tích cực vào cuộc, tìm đầu ra ổn định cho củ sâm đất, không để xảy ra tình trạng tư thương nghiền giá ảnh hưởng tới việc tiêu thụ củ sâm đất năm nay.

Mời chúng ta đồng hành thuộc báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để cấp tốc chóng cập nhật những tin tức new và đúng chuẩn nhất.
thông tin quả đât công ty nông thể dục lao lý tài chính văn hóa truyền thống - vui chơi giải trí mái ấm gia đình Ô đánh - Xe vật dụng Đông Tây - kim cổ bạn đọc Hội và cuộc sống đời thường
bản quyền nằm trong về Báo năng lượng điện tử Dân Việt. Mọi bề ngoài sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.

Với tác dụng giải khát, thanh thanh lọc cơ thể, nhuận tràng... Giá lại phải chăng như khoai, số đông củ sâm khu đất tươi đang nhanh lẹ tạo cơn sốt cho những người tiêu dùng.

Theo VOV

Hoàng Sin Cô hay còn được gọi là Địa Tàng Thiên, sâm khu đất được trồng ở vùng núi cao Y Tý, huyện chén bát Xát, tỉnh giấc Lào Cai.(Ảnh: bạn tiêu dùng)

Hoàng Sin Cô có hình dáng giống như củ khoai lang, nhưng bên phía trong củ có ruột mầu tinh khiết hoặc màu kim cương nhạt và bám mùi thơm nhẹ y hệt như nhân sâm nên còn gọi là khoai sâm. (Ảnh: thiếu phụ Việt Nam)

Khoai sâm đất sau thời điểm được đào lên tại ven đồi hoàn toàn có thể được bảo quản rất lâu đến nửa năm trường hợp ở vị trí khô ráo, thoáng. Sát bên đó, khoai sâm khu đất có giá thành rẻ như khoai lang, khoai tây lại giàu quý hiếm dinh dưỡng yêu cầu được không ít người đặt mua. (Ảnh: thiếu phụ Việt Nam)

Một vườn Hoàng Sin Cô tại Y Tý, huyện chén bát Xát, tỉnh Lào Cai. (Ảnh: Dân Việt)

Mùa khoai sâm thường bước đầu từ thời điểm đầu tháng 11 và kéo dãn dài đến khoảng thời điểm cuối tháng 12. (Ảnh: người tiêu dùng)

Thông thường 1kg khoai sâm được khoảng 2-3 củ (Ảnh: bạn tiêu dùng)

Địa Tàng Thiên sinh trưởng trong những vùng núi cao, tất cả khí hậu lạnh. Đây là một trong những loại củ được áp dụng nhiều trong số phương dung dịch về giải nhiệt, thanh lọc và tiêu hóa cho khung người con người. (Ảnh: Dân Việt)

Chị Nguyễn Thanh Huệ - một kinh doanh nhỏ lẻ chuyên thu mua một số loại khoai sâm đất lào cai cho biết, khoai sâm ăn ngọt mát, tốt nhất có thể cho mức độ khỏe: “Chúng hoàn toàn có thể dùng để nạp năng lượng sống tuyệt chế trở thành nhiều món ăn như xào, nấu canh. Tuyệt cũng có thể ép đem nước dùng làm mặt nạ dưỡng da hay uống trực tiếp. Thậm chí hoàn toàn có thể thái mỏng manh trộn nộm, ăn cuốn hoặc ngâm rượu thường rất đưa miệng”. (Ảnh: Dân Việt)

Sau lúc got vỏ, củ có màu đá quý nhạt và mọng nước (Ảnh: đàn bà Việt Nam)

Chị Huệ mang đến biết, vì chưng loại củ này chỉ rộ vào mùa được khoảng chừng 1 tháng nên thời điểm này, vô cùng đông quý khách hàng đặt sở hữu khoai sâm đất. Hầu hết khách mua hàng là những chị em ở các tỉnh tp lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, hồ Chí Minh. Vì yêu cầu đặt thiết lập lớn nên mỗi ngày, chị bán tốt cả tạ khoai sâm đất. (Ảnh: thiếu phụ Việt Nam)

Khoai sâm đất tại vườn cửa có giá cả từ 18.000 - 20.000 đồng/kg, về Hà Nội, được những thương lái xuất kho với giá từ bỏ 30.000 - 40.000 đồng/kg, tuỳ theo kích thước. (Ảnh: người tiêu dùng) ./.